15 экспериментов на кухне, которые закончились полным провалом

Если вам всегда казалось, что вы не очень аккуратны на кухне, отныне можете не беспокоиться: после просмотра этой галереи вы гарантировано почувствуете себя перфекционистом, аккуратистом и кулинаром экстра-класса!

1. Зловещие хлебцы.


2. Один из детей расплакался от страха, когда увидел этот тортик.


3. О Боже, убейте меня.


4. Это была яичница с рисом.


5. Скороварочный кошмар.


6. Я забыла, что поставила вариться карамель, и она немного переварилась.


7. Интересно, пекарь заметил, что он кое-что потерял?


8. Обезьянничанье.


9. «Прости, дорогая!»


10. Пицца не удалась.


11. Угощенье для детворы.


12. Это называется «капитуляция».


13. Мясной малыш из ваших кошмаров.


14. Кексик в чашке. Уровень: Хиросима.


15. Закончился шоколад для готовки, пришлось импровизировать.


Поделитесь этими фото с друзьями и подругами — поднимите им настроение!

Источник okok.life

Итальянец Даниэль Барреси творит шедевры из продуктов

Этому молодому человеку всего 26 лет, а он уже приобрел мировую славу.

Ему крупно повезло: еще в юном возрасте он четко понял, к какому занятию у него лежит сердце.

Сегодня имя Даниэль Барреси многое значит в такой сфере, как фуд арт. То есть, это создание произведений искусства из еды. Но начиналось все с обычного мыла.

Точнее, это для любого обывателя простой кусок мыла имеет одно предназначение — использовать его для мытья. А семилетний Даниэль однажды взял его в руки, вооружился острым ножом — так и родился первый шедевр.

 

Молодой человек рассказывает, что такое занятие захватывает его полностью. Стоит ему коснуться ножа, как он забывает обо всем на свете.

Буквально с первых работ творения Барреси поражали своей детализацией и гармонией. Но парень не останавливался на достигнутом.

Обратившись к сфере фуд арта, Даниэль скоро освоил ее в совершенстве. И теперь он признанный на международном уровне мастер.

 

 

 

 

 

Источник: kakao.im

Быстрые маринованные баклажаны, знаете какте вкусные! Никакой другой рецепт не сравнится с этим!

Сегодня у нас праздник, ведь на столе стоят быстрые маринованные баклажаны, а это знаете как вкусно! Никакой другой рецепт не сравнится с этим! Ведь в таких баклажанчиках отлично сочетается острота и пряность, аромат и насыщенный вкус! Их под водочку классно, и под картошечку, и с шашлычком просто улетают. Обязательно приготовьте.

Для быстрых баклажанов нам потребуется:

  • Баклажаны — 1,5 кг.;
  • болгарский перец — 3 шт.;
  • острый перец — 1 штука;
  • лук — 2 штуки;
  • чеснок — 1 головка;
  • пучок зелени.

Маринад:

  • вода — 750 мл.;
  • уксус 9% — 5 ст.л.;
  • соль — 1,5 ст.л. с горкой;
  • подсолнечное мало — 4,-5 ст.л.;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • молотый кориандр — 0,5 ч.л.;
  • 8-10 горошин черного перца.

Как же приготовить быстрые маринованные баклажаны

  1. Для начала приготовьте маринад.
  2. Воду вылейте в кастрюлю, добавьте соль, кориандр, перец горошком и лаврушку. Дайте маринаду закипеть, и с момента закипания варите 2-3 минуты. Выключите огонь, и влейте уксус.
  3. Пока готовится маринад, в другую кастрюлю налейте и опустите туда баклажаны. прямо целиком, обрежьте только хвостики.
  4. Доведите воду с баклажанами до кипения и варите ровно 5 минут. Не больше, иначе тогда баклажаны будут мягкими.
  5. Когда баклажаны сварились, слейте с них воду и дайте остыть.
  6. Перец сладкий нарежьте полосочками, лук — полукольцами.
  7. Острый перец мелко нарежьте. Можете брать целый, а можете и половину, тут зависит от вашего вкуса.
  8. Чеснок можно пропустить через чесночницу или мелко нарежьте.
  9. Все овощи перемешайте.
  10. Отваренные баклажаны нарежьте кружочками.
  11. Возьмите любую подходящую емкость для маринования.
  12. И выкладывайте слоями чередую овощи и баклажаны. На самое дно выложите овощную нарезку, затем баклажаны, и так чередуйте.
  13. Сверху все полейте подсолнечным маслом, плотненько утрамбуйте и залейте маринадом.

Отправьте баклажаны в холодильник на 4-5 часов. И чем дольше они стоят. тем вкуснее. Через сутки маринованные баклажаны будут вообще бомба.

Приятного аппетита!

Источник

Печеночные котлеты с рисом

Они нежные и сытные! Готовятся легко и не надоедают.

Ингредиенты:

  • печень (говяжья или куриная) – 500 гр.;
  • рис отварной – 1 стакан;
  • яйцо;
  • крахмал – 6 граммов
  • луковица;
  • соль – 2 гр.;
  • перец черный молотый – 1 грамм
  • зелень укроп — три стебля
  • зелень базилик — три стебля
  • сухари панировочные – 100 граммов
  • масло кукурузное. Можно заменить обычным растительным маслом без запаха

Приготовление печеночных котлет с рисом:

  1. Прокрутите через мясорубку печень, лук и всю зелень.
  2. Разотрите крахмал с яйцом в отдельной миске.
  3. Смешайте в одной, большой миске готовый печеночный фарш, отварной рис и крахмально-яичную смесь. Хорошо перемешайте, посолите, добавьте специй. Если фарш кажется жидким, добавьте немного панировочных сухарей.
  4. Формируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте кукурузное масло на сковороде (если нет кукурузного, можно взять обычное растительное). Жарьте печеночные котлеты с рисом до образования золотистой корочки на среднем огне.
  5. Для гарнира подойдет картофельное пюре, макароны или гречка.

Источник

Помидоры под шубой: просто и быстро

Помидоры под шубой — это очень простой и быстрый в приготовлении салат из доступных продуктов. Эту вкусную закуску можно подать и на праздничный стол, и к семейному ужину. . . .

Помидоры под шубой — это очень простой и быстрый в приготовлении салат из доступных продуктов.

Эту вкусную закуску можно подать и на праздничный стол, и к семейному ужину. Сочетание помидоров и сыра невероятно вкусное. Легкая красивая закуска понравится всем без исключения. Лично мне нравится подавать такой салат к мясным блюдам, но даже сам по себе он расходится по тарелкам в два счета.

Ингредиенты

  • 4 крупных спелых помидора с плотной мякотью;
  • 4 свежих куриных яйца;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • два зубчика чеснока;
  • пучок любой зелени;
  • по две столовые ложки с горкой сметаны и майонеза;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Чтобы процесс приготовления салата проходил быстрее, заранее отварите до готовности 4 свежих куриных яйца. Остудите их и очистите от скорлупы. В качестве заправки мы будем использовать сметану и майонез.
  2. Сметану смешиваем с таким же количеством майонеза в небольшой посуде. Совет. Если вы не едите майонез, используйте для заправки салата вкусный натуральный йогурт, который можно приготовить за 12 часов, если воспользоваться нашим рецептом. Свежие помидоры с плотной мякотью промываем, отрезаем плодоножки и нарезаем полукольцами, толщиной 2-3 миллиметра.
  3. Зелень очень мелко рубим ножом. Можно использовать и укроп, и петрушку, и зеленый лук. Твердый сыр натираем на крупной терке. Очищенные куриные яйца также натираем на крупной терке. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и мелко рубим ножом. Теперь, когда все ингредиенты подготовили, начинаем собирать салат.
  4. В глубокий прозрачный салатник выкладываем первым слоем дольки помидоров (половину от общего количества), солим их слегка и перчим. Вторым слоем выкладываем половину тертых яиц. Третьим слоем выкладываем половину сыра.
  5. Посыпаем все чесноком (используем половину от общего количества). Заливаем все двумя столовыми ложками сметанного соуса (или йогурта), посыпаем зеленью. Повторяем слои, начиная с помидоров и заканчивая зеленью. Даем салату немного настояться и подаем на стол.

Приятного аппетита!

P.S. Понравилось? Поделись с друзьями!

Обалденно вкусный слоеный салат «Новинка»

Обалденно вкусный слоеный салат «Новинка» станет украшением любого праздничного стола.

Потрясающе вкусный салат с копченой колбасой и крабовыми палочками придется по душе всем. Слоеный салат готовится очень и очень просто, а вкус — отменный: к тому же выглядит ярко и аппетитно. Это идеальное блюдо, в котором ингредиенты великолепно дополняют друг друга. Попробуйте приготовить салат с кукурузой и яйцом один раз — и это лакомство станет частым гостем на вашей кухне.

Состав продуктов

  • свежий огурец (крупный) — 1 штука;
  • копченая колбаса — 300 грамм;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • крабовые палочки — 200 грамм;
  • консервированная кукуруза — 1 банка;
  • зеленый лук;
  • майонез.

Обалденно вкусный слоеный салат «Новинка»: пошаговый процесс приготовления

  1. Для обалденного слоеного салата «Новинка» нам понадобится один крупный свежий огурец. Огурец моем и нарезаем соломкой.
  2. Копченую колбасу нарезаем точно так же, как и огурец. Нарезанную колбасу перекладываем в отдельную емкость.
  3. Крабовые палочки для слоеного салата нарезаем небольшими кусочками.
  4. Совет: очень мелко нарезать крабовые палочки не стоит, они должны чувствоваться в обалденном салате «Новинка».
  5. Зеленый лук хорошо промываем под проточной водой, просушиваем от влаги и очень мелко нарезаем при помощи ножа.
  6. Три куриных яйца отвариваем в подсоленной воде вкрутую. Отваренные яйца оставляем остывать.
  7. Остывшие яйца очищаем и натираем их на крупной терке.
  8. Совет: для слоеного салата очень хорошо использовать домашние яйца. В домашних яйцах желток насыщенно желтого цвета и такое яйцо будет красиво смотреться в салате.
  9. Открываем банку с консервированной кукурузой и сливаем всю жидкость.
  10. Когда все ингредиенты для обалденно вкусного слоеного салата «Новинка» подготовили, приступаем к формированию салатика.
  11. Берем круглую разъемную форму, устанавливаем ее нижней частью вверх на сервировочную тарелку.
  12. Нарезанную копченую колбасу выкладываем первым слоем, равномерно распределяем ее по форме и немного смазываем майонезом.
  13. Второй слой салата формируем из свежих огурцов. На огурцах делаем легкую майонезную сеточку.
  14. Затем выкладываем мелко рубленый зеленый лук.
  15. Совет: весь лук выкладывать не нужно. Оставьте немного зеленого рубленого лука для украшения обалденного салата «Новинка».
  16. Теперь формируем слой из консервированной кукурузы. Кукурузу немного смазываем майонезом.
  17. На кукурузу выкладываем подготовленные крабовые палочки и немного их так же смазываем майонезом.
  18. Последний слой обалденно вкусного салата формируем из тертого яйца (этот слой завершающий, поэтому не торопитесь и распределите яйца равномерно по всей форме).
  19. Яичный слой хорошо пропитываем майонезом.
  20. Совет: для слоеного салата очень хорошо использовать майонез домашнего приготовления.
  21. Украшаем салат свежим рубленым луком и огурцом. Проявите фантазию и украсьте салат «Новинка» на собственное усмотрение.
  22. Даем слоеному салату настояться 2-3 часа — и можно подавать на стол.

Божественно вкусный салат с консервированной кукурузой «Новинка» практически всегда «исчезает» первым со стола. Питательный, нежный — а приготовление такого обалденного блюда с крабовыми палочками займет всего лишь немного вашего времени!

Приятного аппетита.

Источник

Быстрые слойки-рулетики с ветчиной и сыром

Предлагаем приготовить очень вкусное и сытное блюдо: закусочный слойки из теста с начинкой.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 500 Грамм (дрожжевое)
  • Ветчина — 200 Грамм
  • Сыр — 100-150 Грамм (твердых сортов)
  • Укроп — 2-3 Штук (веточки)
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Кунжут — 1 Ст. ложка

Как приготовить «Закусочные слойки-рулетики»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.

2. Первым делом подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.

3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.

4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.

5. Смажьте тесто майонезной массой.

6. Затем выложите натертую ветчину.

7. И сыр.

8. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

9. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.

10. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.

11. Выпекайте слойки в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до румяной корочки.


Приятного аппетита!

Источник

Птичье молоко (очень вкусно и легко в приготовлении)

Вам потребуется:

Для торта:

  • 2 пакета желатина (по 8 г)
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сахара
  • 450 г сметаны
  • 450 г охлажденных взбитых сливок
  • растительное масло для смазывания формы

Для глазури:

  • 5 столовых ложек какао-порошка
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1 пакет желатина (8 г)
  • 5 столовых ложек молока
  • 1 стакан холодной воды

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.

2. Смажьте стеклянную форму размером 20×30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.

3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.

4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.

5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.

6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.

Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Источник

Фаршированная скумбрия: 2 отличных рецепта

1. Фаршированная скумбрия
Ингредиенты:

  • Скумбрия замороженная 3 шт
  • вареные яйца 2 шт
  • Сыр 50 гр
  • Петрушка 4-5 веточек
  • Лимон ½ шт
  • Цедра лимона 1 ч.л
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль
  • Перец

Рецепт приготовления
Скумбрию необходимо разморозить, удалить внутренности и хорошенько вымыть. Теперь делаем диагональные разрезы на тушке на расстоянии 3-4 см друг от друга. Получается 3-4 разреза. Солим и

Яйца и сыр натираем на мелкой терке. Петрушку мелко шинкуем. Смешиваем сыр, яйца, зелень с цедрой лимона и пропущенным через пресс чесноком.

Слегка подсаливаем начинку. Перемешиваем. Рыбу выкладываем на фольгу, плотно фаршируем начинкой. Сверху выдавливаем сок лимона.

Заворачиваем в фольгу. Помните, не оборачивайте фольгой плотно, должна оставаться воздушная подушка. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 30 минут. Можно в конце приготовления открыть фольгу и запечь ещё пять минут для корочки.

2. Скумбрия фаршированная яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр твёрдый — 50 гр
  • Горчица (сухая) — 0,5 ч.л.
  • Лимон (сок и цедра) — 0,5 шт
  • Зелень
  • Соль, перец.

Рецепт приготовления
Яйца отварить до готовности. Сыр натереть на тёрке. Зелень и яйца мелко нарезать. Смешать яйца, сыр, сок и цедру лимона, зелень и горчицу. Посолить, поперчить.

Рыбу почистить и промыть. Обсушить бумажной салфеткой. Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить.

Вложить внутрь рыбы яично-сырную начинку. Завернуть каждую рыбину в фольгу. Положить на противень.

Запекать в духовке (180С) 20-25 минут. Фольгу раскрыть. Запекать (250С) ещё 10 минут,до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник

Творожное суфле с какао — диетический десерт

Представляем вам рецепт простого и вкусного десерта. Лакомство малокалорийное, поэтому его с удовольствием могу есть даже те, кто сидит на диете. Суфле получается нежным, сытным и невероятно вкусным.

Количество какао в десерте можно изменять. Его можно класть чуть больше или меньше. От этого будет изменяться цвет и вкус десерта.

Необходимые продукты

  • обезжиренное молоко — 1/2 ст
  • творог — 0,3 кг
  • какао — 2 ст.л
  • мед — 2 ст.л
  • желатин — 20 гр
  • холодная вода — 1 ст

Начинаем приготовление

  1. В воду насыпаем желатин и перемешиваем. Оставляем его для набухания на 30 минут.
  2. Затем воду с желатином переливаем в небольшую кастрюлю, добавляем молоко, какао и мед. Все перемешиваем и ставим на плиту. Смесь нагреваем на медленном огне до полного растворения ингредиентов. Важно! Смесь нельзя кипятить!
  3. В получившуюся массу добавляем творог и все перебиваем до однородной массы с помощью блендера. Готовое суфле разливаем по формочкам и убираем в холодильник.
  4. Оставляем его застывать на 2-8 часов, чем больше, тем лучше. А затем достаем и наслаждаемся вкусным лакомством.
    Попробуйте также суфле из кефира. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Творожное суфле с какао — диетический десерт

Приятного аппетита!

Источник