Стираем возраст: 5 «золотых» правил омолаживающего макияжа

Независимо от возраста, для женщин макияж всегда был и будет прекрасным способом скрыть мелкие недостатки и несовершенства и подчеркнуть достоинства. Однако следует учитывать, что даже незначительные ошибки способны прибавить вам лет. С возрастом подбирать и наносить косметику становится сложнее, поэтому к бьюти-ритуалам следует отнестись ещё ответственнее.

Сегодня мы поговорим с вами об основных принципах и техниках макияжа для зрелой кожи.

5 «золотых» правил омолаживающего макияжа

1. Нюдовые оттенки

 

С возрастом губы истончаются, поэтому от тёмной помады лучше отказаться. Вместо этого отдайте предпочтение нюдовым оттенкам и нежным розовым тонам. С ними губы будут выглядеть натуральными и отвлекут внимание от морщинок.

2. Никакой рассыпчатой пудры

Она способна сильно прибавить возраста визуально. Откажитесь от пудры в пользу ВВ-крема или тональных средств с лёгкой текстурой, которые следует наносить тонким слоем. Кроме того, не забывайте, что неправильно подобранный оттенок тональной основы также может зрительно прибавить вам лет. Перед покупкой протестируйте средство в области шеи или на линии челюсти — так легче всего понять, подойдёт ли вам тон.

3. Тушь в один слой

Излишнее количество туши не сделает вас моложе, а напротив, прибавит возраста. Наносите это средство в один слой, предварительно расчесав ресницы щипчиками и придав им лёгкий, но изящный изгиб. Объёмную тушь лучше заменить на удлиняющую.

4. Никакого блеска

В частности, блёсток, шиммера и мерцания. Блеск сделает морщинки в 10 раз заметнее. Отдавайте предпочтение лёгким матовым текстурам, которые наилучшим образом маскируют признаки старения.

5. Ухоженные брови

Неправильно оформленные брови могут значительно состарить ваш внешний вид. Не стоит выщипывать их до «ниточек», но и запускать не нужно. Брови должны быть ухоженными и выглядеть естественно. Если вам не нравится их форма, на помощь всегда придёт карандаш.

При нанесении омолаживающего макияжа следите за тем, чтобы все линии стремились вверх. Остальные его принципы сводятся к одному простому правилу — всего должно быть в меру.

 

Источник: lime.energy

Итальянец Даниэль Барреси творит шедевры из продуктов

Этому молодому человеку всего 26 лет, а он уже приобрел мировую славу.

Ему крупно повезло: еще в юном возрасте он четко понял, к какому занятию у него лежит сердце.

Сегодня имя Даниэль Барреси многое значит в такой сфере, как фуд арт. То есть, это создание произведений искусства из еды. Но начиналось все с обычного мыла.

Точнее, это для любого обывателя простой кусок мыла имеет одно предназначение — использовать его для мытья. А семилетний Даниэль однажды взял его в руки, вооружился острым ножом — так и родился первый шедевр.

 

Молодой человек рассказывает, что такое занятие захватывает его полностью. Стоит ему коснуться ножа, как он забывает обо всем на свете.

Буквально с первых работ творения Барреси поражали своей детализацией и гармонией. Но парень не останавливался на достигнутом.

Обратившись к сфере фуд арта, Даниэль скоро освоил ее в совершенстве. И теперь он признанный на международном уровне мастер.

 

 

 

 

 

Источник: kakao.im

Правильное и «вредное» время для 11 привычных продуктов

Мы стараемся правильно составлять свое меню и следить за полезностью продуктов, которые употребляем в пищу. Но бывает так, что, закидывая в рот очередной кусочек, не обращаем внимания на то, какое время суток наступило. Как оказалось, некоторые продукты, которые в нашем рационе частые гости, могут принести совсем другой эффект, и причина этого всего лишь в расписании. Иногда после еды мы чувствуем дискомфорт, появляется вздутие живота, колики, а со временем приходит и лишний вес. Оказывается, та или иная пища, съеденная не в свое время, может доставить неприятности. Но не стоит волноваться, теперь вы сможете правильно распределить продукты по времени, а ваш организм будет получать от них максимум пользы.

И вот какое время лучше и хуже подходит разным продуктам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Источник: umbrella.green

«Вечная усталость»: Простые способы, которые помогут вернуть Вам энергию

С самого утра чувствуете себя так, как будто «отпахали» целый день, нет сил, желания и настроения что-то делать? Это называется: Хроническая усталость.

Вышла книга «Вечно уставший» от практикующего врача Джейкоба Тейтельбаума, который изучает синдром хронической усталости и фибромиалгии (это боли без определенной «локации», но доставляющие немало неприятных минут и даже часов). Выбрали из книги 6 простых способов, которые помогут вернуть вам энергию и жизненные силы.

1. Не забывайте о психосоматике. И слове «нет»

По моему глубокому убеждению, в любом физическом заболевании есть психологическая составляющая. Я обнаружил, что большинство людей, которые жалуются на хроническую усталость, относятся к типу А:

это тип личности, для которого характерны стремление работать до изнеможения и сильный дух соперничества. Они всегда из кожи вон лезут, чтобы прыгнуть хоть немного выше головы.

До некоторой степени эта психодинамика применима и к ситуации с повседневной усталостью. Мы постоянно ищем чьего-то одобрения и избегаем конфликтов, чтобы его не лишиться.

Мы «растем над собой», чтобы расположить к себе человека, которому до нас и дела нет. Чего бы это ни касалось, мы готовы заботиться обо всех, кроме одного-единственного — себя самого! Вам это никого не напоминает?

Чрезмерно проявляя чувство сострадания, вы оказываетесь в роли мусорного ведра, куда окружающие сбрасывают токсичные эмоции. Кажется, мимо вас не может пройти ни один «энергетический вампир». А страдаете вы и только вы. Отказывайте почаще.

Как изменить саморазрушающую тенденцию?

Достаточно просто.

Фактически ответ состоит всего из трех букв: Н-Е-Т. Научитесь пользоваться этим волшебным словом и станете свободным. И полным энергии.

2. Осознайте, что всех дел не переделаешь, и больше спите

На первый взгляд это банальный совет. Но вы попробуйте ему следовать! Осознайте, что вы все равно не успеете всюду, как бы быстро ни бежали.

На самом деле вы, возможно, уже обратили внимание на то, что чем быстрее и эффективнее справляетесь с задачами, тем больше новых дел у вас появляется. В том-то и фокус!

Если вы замедлитесь и выделите дополнительное время на сон, то обнаружите, что список неотложных дел стал короче, а некоторые вопросы, которыми так не хотелось заниматься, отпали сами собой.

К тому же очень скоро вы поймете, что благодаря 8-часовому ночному сну ваша результативность повысилась и вы начали получать больше удовольствия от того, чем занимаетесь.

3. Занимайтесь «приятным спортом»

Будь физические упражнения таблеткой, ее точно принимали бы все. Это так, потому что физическая активность — залог оптимизации жизненной энергии.

Найдите занятие по душе. Решите ли вы заниматься танцами, йогой, просто гулять в парке или даже ходить по магазинам — если это будет вам нравиться, то вероятность бросить это занятие окажется гораздо меньше.

И обязательно включите упражнения в привычный распорядок дня. Запланируйте занятия в календаре, даже если это просто пробежка по парку.

4. Ешьте меньше сахара

Вы можете удивиться: «Какое отношение сахар имеет к усталости?» А самое что ни на есть прямое. Повышенное потребление сахара может быть причиной так называемой адреналиновой усталости (и заодно — дисфункции надпочечников, но это уже стоит обсуждать с лечащим врачом).

Люди с адреналиновой усталостью переживают в течение дня периоды нервозности, головокружения, раздражение и усталость.

Но чувствуют облегчение, съедая что-нибудь сладкое. Сладкое ненадолго повышает им уровень сахара в крови до нормы, они чувствуют себя лучше, но потом уровень сахара снова падает ниже нормы.

С точки зрения настроения и уровня энергии в организме это похоже на американские горки: человека бросает из одной крайности в другую. Для срочного облегчения состояния положите под язык квадратик шоколада (лучше горького) и позвольте ему раствориться. Этого вполне достаточно, чтобы быстро поднять уровень сахара в крови, но не хватит, чтобы запустились «американские горки».

Что можно сделать?

Начните с ограничения потребления сахара и кофеина.

Ешьте часто, но понемногу, увеличив потребление белков и снизив потребление углеводов. Постарайтесь отказаться от хлеба из белой муки с добавлением сахара и перейти на цельнозерновой хлеб и овощи.

Фрукты — но только не фруктовые соки, содержащие концентрированный сахар, — можно употреблять в умеренных количествах, один-два в день. Если вы ощущаете раздражение, съешьте что-нибудь, содержащее белок.

А еще сахар провоцирует появление грибов Candida, так как рост дрожжевых грибов происходит при брожении сахара. Выпивая пол-литра газировки (в ней 12 ложек сахара), вы превращаете свой кишечник в бродильный чан.

«Вечная усталость»: Простые способы, которые помогут вернуть Вам энергию
С самого утра чувствуете себя так, как будто «отпахали» целый день, нет сил, желания и настроения что-то делать? Это называется: Хроническая усталость.

Вышла книга «Вечно уставший» от практикующего врача Джейкоба Тейтельбаума, который изучает синдром хронической усталости и фибромиалгии (это боли без определенной «локации», но доставляющие немало неприятных минут и даже часов). Выбрали из книги 6 простых способов, которые помогут вернуть вам энергию и жизненные силы.

1. Не забывайте о психосоматике. И слове «нет»

По моему глубокому убеждению, в любом физическом заболевании есть психологическая составляющая. Я обнаружил, что большинство людей, которые жалуются на хроническую усталость, относятся к типу А:

это тип личности, для которого характерны стремление работать до изнеможения и сильный дух соперничества. Они всегда из кожи вон лезут, чтобы прыгнуть хоть немного выше головы.

До некоторой степени эта психодинамика применима и к ситуации с повседневной усталостью. Мы постоянно ищем чьего-то одобрения и избегаем конфликтов, чтобы его не лишиться.

Мы «растем над собой», чтобы расположить к себе человека, которому до нас и дела нет. Чего бы это ни касалось, мы готовы заботиться обо всех, кроме одного-единственного — себя самого! Вам это никого не напоминает?

Чрезмерно проявляя чувство сострадания, вы оказываетесь в роли мусорного ведра, куда окружающие сбрасывают токсичные эмоции. Кажется, мимо вас не может пройти ни один «энергетический вампир». А страдаете вы и только вы. Отказывайте почаще.

Как изменить саморазрушающую тенденцию?

Достаточно просто.

Фактически ответ состоит всего из трех букв: Н-Е-Т. Научитесь пользоваться этим волшебным словом и станете свободным. И полным энергии.

2. Осознайте, что всех дел не переделаешь, и больше спите

На первый взгляд это банальный совет. Но вы попробуйте ему следовать! Осознайте, что вы все равно не успеете всюду, как бы быстро ни бежали.

На самом деле вы, возможно, уже обратили внимание на то, что чем быстрее и эффективнее справляетесь с задачами, тем больше новых дел у вас появляется. В том-то и фокус!

Если вы замедлитесь и выделите дополнительное время на сон, то обнаружите, что список неотложных дел стал короче, а некоторые вопросы, которыми так не хотелось заниматься, отпали сами собой.

К тому же очень скоро вы поймете, что благодаря 8-часовому ночному сну ваша результативность повысилась и вы начали получать больше удовольствия от того, чем занимаетесь.

3. Занимайтесь «приятным спортом»

Будь физические упражнения таблеткой, ее точно принимали бы все. Это так, потому что физическая активность — залог оптимизации жизненной энергии.

Найдите занятие по душе. Решите ли вы заниматься танцами, йогой, просто гулять в парке или даже ходить по магазинам — если это будет вам нравиться, то вероятность бросить это занятие окажется гораздо меньше.

И обязательно включите упражнения в привычный распорядок дня. Запланируйте занятия в календаре, даже если это просто пробежка по парку.

4. Ешьте меньше сахара

Вы можете удивиться: «Какое отношение сахар имеет к усталости?» А самое что ни на есть прямое. Повышенное потребление сахара может быть причиной так называемой адреналиновой усталости (и заодно — дисфункции надпочечников, но это уже стоит обсуждать с лечащим врачом).

Люди с адреналиновой усталостью переживают в течение дня периоды нервозности, головокружения, раздражение и усталость.

Но чувствуют облегчение, съедая что-нибудь сладкое. Сладкое ненадолго повышает им уровень сахара в крови до нормы, они чувствуют себя лучше, но потом уровень сахара снова падает ниже нормы.

С точки зрения настроения и уровня энергии в организме это похоже на американские горки: человека бросает из одной крайности в другую. Для срочного облегчения состояния положите под язык квадратик шоколада (лучше горького) и позвольте ему раствориться. Этого вполне достаточно, чтобы быстро поднять уровень сахара в крови, но не хватит, чтобы запустились «американские горки».

Что можно сделать?

Начните с ограничения потребления сахара и кофеина.

Ешьте часто, но понемногу, увеличив потребление белков и снизив потребление углеводов. Постарайтесь отказаться от хлеба из белой муки с добавлением сахара и перейти на цельнозерновой хлеб и овощи.

Фрукты — но только не фруктовые соки, содержащие концентрированный сахар, — можно употреблять в умеренных количествах, один-два в день. Если вы ощущаете раздражение, съешьте что-нибудь, содержащее белок.

А еще сахар провоцирует появление грибов Candida, так как рост дрожжевых грибов происходит при брожении сахара. Выпивая пол-литра газировки (в ней 12 ложек сахара), вы превращаете свой кишечник в бродильный чан.

5. Делайте то, что доставляет вам радость

По мере улучшения самочувствия начинайте постепенно наполнять свою жизнь тем, что доставляет вам радость. И прекратите делать то, что вас эмоционально опустошает. Следуйте за своим счастьем.

Возможно, бесконечное «я должен» заставило вас стать экономистом, менеджером или юристом, тогда как ваше истинное призвание в том, чтобы писать картины, сочинять стихи или просто воспитывать детей.

А возможно, все произошло с точностью до наоборот. В любом случае, если вы начали заниматься тем, что делает вас счастливым вы на верном пути. Научитесь выбирать то, что вам по душе, и избавитесь от того, что совсем не нравится.

6. Жалейте себя в периоды стресса

Часто мы недооцениваем важность отдыха. Продолжаем крутиться, как белка в колесе, даже когда чувствуем, что еще чуть-чуть — и что-то внутри треснет, надломится от эмоционального и физического давления.

В такое время нужно собрать волю в кулак, постараться забыть про все проблемы (и уж точно перестать лихорадочно заниматься всякими делами) и взять паузу.

Пожалейте себя и свой организм.

К сожалению, некоторые люди теряют почву под ногами, когда им с уверенностью заявляют, что синдром хронической усталости (СХУ) и фибромиалгия (СФ) или повседневная усталость — только «в их голове», и попадают в замкнутый круг.

Они понимают, что, рассказав, помимо прочего, и о своих эмоциональных проблемах (а они есть у любого человека), только подтвердят слова недоучки-доктора, что вся их болезнь — от нервов.

При этом многочисленные исследования доказывают, что СХУ/СФ — вполне реальные физические заболевания.

Если вы перепробовали множество способов и никак не можете победить усталость и боли, стоит поискать хорошего врача.

Источник: kakao.im

10 продуктов, в которых больше всего кальция.

Всем известно, что кальций — это главный элемент для формирования прочных костей. Но в одиночку он не сможет сделать всю работу. Для укрепления костей необходим ещё и витамин D («солнечный витамин»), который помогает нашему организму усваивать кальций. Поэтому нужно обязательно включать в свой рацион продукты, содержащие как кальций, так и витамин D.

Сколько нужно потреблять кальция и витамина D в день

Если ваш возраст — от 19 до 50 лет, суточная потребность в кальции составляет 1 000 мг, если вам больше 50 лет — 1 200 мг. Ну а если вы младше 19 — 1 300 мг кальция. Что касается витамина D, то в день организму понадобится не более 0,636 мг — именно такую суточную дозу кальция рекомендуют исследования The National Institutes of Health. Этого будет вполне достаточно для поддержания здоровья (без возникновения каких-либо побочных эффектов).

1. Соя

Вегетарианцы, веганы и люди, не переносящие лактозу, хорошо знакомы с соевой продукцией. Тофу, соевое молоко и другие продукты, произведённые из соевых бобов, богаты белком, что очень важно для тех, кто отказался от мяса. С помощью сои можно не только насытить организм, но и укрепить кости. Например, 100 граммов тофу содержит 350 мг кальция, а чашка соевого молока — 60 мг кальция. В совокупности это уже составляет чуть меньше 50% суточной нормы потребления кальция для человека в возрасте от 19 до 50 лет.

2. Миндаль

Безусловно, все орехи полезны для нашего организма. Они содержат питательные вещества и важные микроэлементы, необходимые для правильного функционирования всех органов. Но чтобы избежать остеопороза, в свой рацион нужно обязательно включить именно миндаль. Мало кто догадывается, но этот орех богат кальцием: в 100 граммах — 273 мг этого полезного для костей вещества. Кроме кальция миндаль содержит и магний, который также играет важную роль в укреплении костей.

3. Тыквенные и кунжутные семечки

Употребление тыквенных и кунжутных семечек поможет укрепить кости. В 1 ст. л. кунжутных семечек содержится 88 мг кальция, а в 100 граммах тыквенных — 46 мг. Последние, кроме того, богаты витамином К и мононенасыщенными жирами, которые так полезны для сердечно-сосудистой системы.

4. Бананы

На самом деле бананы содержат не так уж много кальция — всего 8 мг на 100 граммов. Но в этом списке они оказались не просто так, а вполне заслуженно, так как содержат много калия, суточная норма потребления которого составляет 4 700 мг. А в одном банане (весом около 70 граммов) — примерно 245 мг этого полезного вещества, которое помогает избежать потери организмом кальция. Подобное свойство этого микроэлемента напрямую влияет на улучшение состояния костей.

5. Сардины

Сардины содержат в своём химическом составе кальция даже больше, чем молоко: в 85 граммах рыбы — 325 мг, а в стакане молока — всего 240 мг. И эта маленькая рыбка способна на ещё большие вещи: укрепить кости, предотвратить рак, понизить уровень холестерина и «подлечить» воспаления в организме. Сардину определённо стоит добавить в рацион, тем более что она отлично подойдёт к тостам или пасте.

6. Лосось

Лосось и другие виды красной рыбы доставляют все необходимые вещества для костей. Лосось — один из главных «поставщиков» витамина D: в 100 граммах продукта содержится 0,595 мг. Съев всего одну порцию этой рыбы, приготовленной любимым способом, вы подарите организму необходимую суточную норму «солнечного витамина». А высокое содержание полезных омега-3 жирных кислот поспособствует не только укреплению костей, но и улучшению состояния кожи и волос.

7. Тунец

Продолжая рыбную тему, нельзя не упомянуть тунца. Он, как и лосось, богат витамином D, который так нужен нашим костям. Не обязательно покупать свежего или свежезамороженного тунца — все полезные минералы и микроэлементы можно найти и в консервированной рыбе.

8. Брокколи

Здоровое и сбалансированное питание всегда включает в себя овощи. Особую пользу нашему организму приносят овощи зелёного цвета. И говоря о здоровье и прочности костей, мы не можем не добавить в этот список брокколи. Этот овощ имеет высокий уровень кальция (47 мг на 100 граммов) и витамина К (101,6 мкг на 100 граммов). В паре они позаботятся о состоянии и восстановлении костей. Плюс ко всему брокколи поможет привести в порядок кровяное давление и укрепить иммунную систему.

9. Белая фасоль

Ещё один источник кальция, который способствует укреплению костей. Чашка белой фасоли содержит 200 мг кальция, а также 126 мг магния, что вдвое лучше сказывается на прочности костей. Но известна белая фасоль не только высоким содержанием кальция, а ещё и наличием грубых волокон, которые наш организм не может полностью усвоить. Разбухая, они всасывают все вредные вещества и выводят их из организма.

10. Оливковое масло

И последний в нашем списке, но не последний по значимости продукт, богатый кальцием, — оливковое масло. Не так давно испанские исследователи путём эксперимента смогли выяснить, что это масло может не только улучшить здоровье сердца и мозга, состояние кожи и волос и предотвратить рак, но и снизить риск развития остеопороза. Как утверждает диетолог, профессор Кит-Томас Айюб из медицинского колледжа имени Альберта Эйнштейна, оливковое масло не может полностью заменить кальций и витамин D — только совокупное их потребление и постоянные упражнения помогут обеспечить здоровье костей.

 

Источник: kakao.im

5 утренних привычек, полезных для здоровья

Улучшить самочувствие и здоровье в целом вам помогут несколько простых утренних ритуалов. Они чрезвычайно просты и не потребуют много времени. Главное, не забывайте, что для получения результата во всем важна регулярность действий!

Если начали делать, делайте каждый день и никаких отговорок. Займут эти утренние процедуры не более 5 минут, зато пользы для организма принесут много.

Для процедур вам понадобится: простая вода, лимон, мед, активированный уголь и перекись водорода.

1. Чистка языка

Зубы по утрам чистим? Надеюсь, да :). Надо взять за правило перед этим чистить еще и язык. Об этом люди знали с древности. Еще Авиценна в 10 веке писал об этой процедуре как одной из важнейших в своих трактатах, а индийские йоги делали это и задолго до этого.

Что дает чистка языка?

1. Через поверхность языка из организма удаляются шлаки и токсины. Плюс там накапливаются бактерии, которые со слюной затем переносятся на зубы и десны вызывая разные болячки.

2. Бактерии на языке и шлаки – частая причина неприятного запаха изо рта.

3. Вы освобождаете от налета вкусовые рецепторы и начинаете более тонко чувствовать вкус пищи. Кстати, хороший скребок можно сделать из пластмассового станка для бритья. Просто снимите бритву, а оставшуюся часть используйте как скребок.

2. Выпить стакан горячей воды

Следующей важной утренней процедурой будет выпивание стакана горячей воды с небольшим количеством лимонного сока. Процедура простая.

3. Ложка меда перед едой

Следующая полезность. Минут за пять минут до завтрака съешьте чайную ложку меда и запейте водой. Необходимое условие: мед должен быть хороший. Во-первых натуральный (с этим часто проблема в городе, купить можно много чего похожего на мед), во-вторых не сильно старый и не засахаренный.

Что дает ложка меда?

1. Мед – мощный источник витаминов и микроэлементов, а также источник фруктозы и глюкозы, что хорошо «заряжает мозги».

2. Мед обладает мощным антивирусным и антибактериальным воздействием. А при постоянном рациональном употреблении значительно повышает иммунитет.

3. Благодаря наличию в меде эргогенного компонента или так называемого элемента повышения работоспособности вы повышаете свою работоспособность на весь день.

4. Мед – известное средство от старения организма. Пчеловоды обычно выделяются здоровьем и долголетием.

4. Таблетка активированного угля

После завтрака следует выпить 1 таблетку активированного угля. Это одно из редких безопасных лекарств, собирающих на себя весь мусор в организме.

Активированный уголь это универсальный абсорбент способный поглощать яды, продукты распада алкоголя, шлаки и токсины в организме и препятствовать их всасыванию в кровь. Сам уголь не всасывается и не подвергается метаболизму в желудочно-кишечном тракте. Он полностью выходит с калом.

Больше одной таблетки в день употреблять не рекомендуется. Разве что только при отравлениях.

5. Прополоскать рот раствором перекиси водорода

После завтрака рекомендую прополоскать рот раствором воды с перекисью водорода. Вам нужно купить в аптеке раствор перекиси, стоит она копейки, но пользы от нее много!

Раствор для полоскания:

— 10 капель 3% раствора перекиси на 50мг чистой некипяченой воды. Увеличивать долю перекиси не нужно, можно «обжечь» слизистую.

Что это дает?

1. Профилактика зубных болезней и болезней десен. Кто регулярно делает полоскания с перекисью ходит к стоматологу в основном только на профилактические обследования.

2. После регулярной антисептической обработки полости рта устраняется «плохой» запах изо рта.

3. Зубы постепенно отбеливаются.

Внимание! Перед применением вышеуказанных рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом!

 

Источник: kakao.im

Быстрые маринованные баклажаны, знаете какте вкусные! Никакой другой рецепт не сравнится с этим!

Сегодня у нас праздник, ведь на столе стоят быстрые маринованные баклажаны, а это знаете как вкусно! Никакой другой рецепт не сравнится с этим! Ведь в таких баклажанчиках отлично сочетается острота и пряность, аромат и насыщенный вкус! Их под водочку классно, и под картошечку, и с шашлычком просто улетают. Обязательно приготовьте.

Для быстрых баклажанов нам потребуется:

  • Баклажаны — 1,5 кг.;
  • болгарский перец — 3 шт.;
  • острый перец — 1 штука;
  • лук — 2 штуки;
  • чеснок — 1 головка;
  • пучок зелени.

Маринад:

  • вода — 750 мл.;
  • уксус 9% — 5 ст.л.;
  • соль — 1,5 ст.л. с горкой;
  • подсолнечное мало — 4,-5 ст.л.;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • молотый кориандр — 0,5 ч.л.;
  • 8-10 горошин черного перца.

Как же приготовить быстрые маринованные баклажаны

  1. Для начала приготовьте маринад.
  2. Воду вылейте в кастрюлю, добавьте соль, кориандр, перец горошком и лаврушку. Дайте маринаду закипеть, и с момента закипания варите 2-3 минуты. Выключите огонь, и влейте уксус.
  3. Пока готовится маринад, в другую кастрюлю налейте и опустите туда баклажаны. прямо целиком, обрежьте только хвостики.
  4. Доведите воду с баклажанами до кипения и варите ровно 5 минут. Не больше, иначе тогда баклажаны будут мягкими.
  5. Когда баклажаны сварились, слейте с них воду и дайте остыть.
  6. Перец сладкий нарежьте полосочками, лук — полукольцами.
  7. Острый перец мелко нарежьте. Можете брать целый, а можете и половину, тут зависит от вашего вкуса.
  8. Чеснок можно пропустить через чесночницу или мелко нарежьте.
  9. Все овощи перемешайте.
  10. Отваренные баклажаны нарежьте кружочками.
  11. Возьмите любую подходящую емкость для маринования.
  12. И выкладывайте слоями чередую овощи и баклажаны. На самое дно выложите овощную нарезку, затем баклажаны, и так чередуйте.
  13. Сверху все полейте подсолнечным маслом, плотненько утрамбуйте и залейте маринадом.

Отправьте баклажаны в холодильник на 4-5 часов. И чем дольше они стоят. тем вкуснее. Через сутки маринованные баклажаны будут вообще бомба.

Приятного аппетита!

Источник

Домашний зефир — чудесный рецепт легкого приготовления

Чудесный десерт — домашний зефир, который легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что эта прелесть не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Ингредиенты для приготовления домашнего зефира:

Кефир — 1 л

Сметана — ¾ стакана

Сахарный песок — 1 стакан

Желатин — 2 столовые ложки

Вода — 2 стакана

Ванильный сахар — ½ упаковки

Приготовление домашнего зефира:

  1. Желатин замачиваем в теплой воде на 25-35 минут, затем на маленьком огне, постоянно помешивая, доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем охладиться.
  2. Кефир, сметану, сахарный песок и ванильный сахар смешиваем и взбиваем миксером. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой вводим желатин и взбиваем 4-5 минут.
  3. Полученную массу перемещаем в формочку и отправляем в холодильник на 3-6 часов.
  4. После застывания десерта зефир нарезаем на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Приятного аппетита!

источник

 

Печеночные котлеты с рисом

Они нежные и сытные! Готовятся легко и не надоедают.

Ингредиенты:

  • печень (говяжья или куриная) – 500 гр.;
  • рис отварной – 1 стакан;
  • яйцо;
  • крахмал – 6 граммов
  • луковица;
  • соль – 2 гр.;
  • перец черный молотый – 1 грамм
  • зелень укроп — три стебля
  • зелень базилик — три стебля
  • сухари панировочные – 100 граммов
  • масло кукурузное. Можно заменить обычным растительным маслом без запаха

Приготовление печеночных котлет с рисом:

  1. Прокрутите через мясорубку печень, лук и всю зелень.
  2. Разотрите крахмал с яйцом в отдельной миске.
  3. Смешайте в одной, большой миске готовый печеночный фарш, отварной рис и крахмально-яичную смесь. Хорошо перемешайте, посолите, добавьте специй. Если фарш кажется жидким, добавьте немного панировочных сухарей.
  4. Формируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте кукурузное масло на сковороде (если нет кукурузного, можно взять обычное растительное). Жарьте печеночные котлеты с рисом до образования золотистой корочки на среднем огне.
  5. Для гарнира подойдет картофельное пюре, макароны или гречка.

Источник

Рецепт домашнего кетчупа — магазинный больше покупать не хочется

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Вот рецептик:

Ингредиенты:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Приготовление:

  1. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
  2. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
  3. Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками.

В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

Источник